Husk at nyde de små ting.
ligesom bakteriers!
Det, du spiser, skal selvfølgelig smage godt og kredse om dine smagsløg. Men du må ikke glemme, at din mave også har brug for forkælelse. Alt, hvad du indtager, ender i dine tarme, og der er stor forskel på, hvordan tarmsystemet fordøjer forskellige fødevarer. Vælger du at give din mave, hvad den har bedst af, bliver du belønnet med en god mave- og kropsfornemmelse. Lad os dykke ned i, hvad der gør dine tarme, og dermed dig, glad.
Ah, lækre fibre – det er dine tarme glade for! Fibrene fra fuldkorn, grøntsager og frugt svulmer op i tarmene og omdannes til kymus, som flyder gennem tarmene og strækker tarmvæggen. Denne proces får tarmmusklerne til at bevæge sig og transportere den vællinglignende masse videre. Imens jubler de gode tarmbakterier i tyktarmen allerede. For dem, er fibre dét, som gør dem allermest glade, og dermed får dig til at føle dig godt tilpas. Fibre optager i øvrigt også skadelige stoffer i tarmen og tager dem ud igen. Ret smart, ikke?
Der er mange gode fibre i grøntsager og frugt. Frugt og grønt har ikke kun flotte farver, de giver dig også vigtige vitaminer og værdifulde plantestoffer. Ideelt set, skal du spise tre portioner grøntsager og to portioner frugt om dagen. Hvis dette ikke er en mulighed, så forsøg at spise frugt og grønt så ofte som muligt – lidt er bedre end ingenting.
Trænger du til flere fibre? Så er alt, der er fremstillet af korn, et godt valg. Enten som brød, müsli, pasta eller lignende. Ønsker du at forkæle dine tarme ekstrameget, gør du klogt i at vælge fuldkornsversionen. Den indeholder ikke kun flere fibre, men også mange værdifulde næringsstoffer, som hele din krop vil elske. Derudover kan fuldkornsprodukter holde dig mæt i længere tid, hvilket gør dig mindre tilbøjelig til at småspise hele dagen. Smart, ikke?
Hvis du vil gøre dine tarme rigtig glade, så har vi et supertip: Dine tarme elsker bakterier og særligt mælkesyrebakterier, fordi de hjælper maven med at arbejde. Disse bakterier kan du finde i mange mejeriprodukter, som eksempelvis yoghurt. Probiotika giver særligt store mængder af de små bakteriehelte, som er med til at holde tarmene i gang. En rigtig fest for din mave! Der er også masser af gavnlige bakterier i andre fermenterede fødevarer, såsom sauerkraut eller kefir, som gavner tarmen og dens bakteriesamfund. Gæring får nemlig ikke kun maden til at holde længere – den også mængden af gavnlige bakterier.
Din mavetarmkanal er ikke glad for tung mad med et højt fedtindhold. Kød, pølser, dybstegt mad og fastfood med et højt fedtindhold er tungt for maven, og sætter fordøjelsen på overarbejde, og du kan med fordel forsøge at spise lette, regelmæssige måltider. Det betyder dog ikke, at du helt skal undgå fedt. Din krop og dine tarme er fan af gode fedtstoffer. De foretrækker olieholdig koldtvandsfisk (eksempelvis sild, makrel og laks) og vegetabilske olier (eksempelvis rapsolie). Disse fødevarer indeholder nemlig mange omega-3 fedtsyrer, som anses for at være anti-inflammatoriske. Din krop kan ikke selv producere de gode fedtsyrer, så husk at hjælpe den gennem kosten. Du vil hurtigt kunne mærke det betale sig.